석류는 여성에게 좋은 과일로 알려져있어요. 특히 갱년기 여성에게는 필수품이죠. 그래서 어머니 선물로도 많이 주고받곤 하는데요. 하지만 남자에게도 좋다는 사실 알고계셨나요? 남성호르몬인 테스토스테론 분비를 촉진시켜주기 때문에 전립선암 예방과 성기능 강화 등 다양한 효능이 있다고 해요. 또한 항산화 물질이 풍부해서 피부노화방지 및 면역력 향상에도 도움이 된다고 합니다. 이렇게 몸에 좋은 석류지만 먹기 불편하다는 단점이 있죠. 껍질까고 씨 발라내고.. 이 과정이 너무 번거로워서 손이 잘 안가는 과일 중 하나입니다. 그런 의미에서 이번 주제는 '석류' 입니다.
석류 먹는 방법엔 어떤것들이 있나요?
보통 우리가 아는 석류먹는방법은 크게 두가지죠. 첫번째는 생과육 그대로 섭취하는 방법이고, 두번째는 즙 형태로 가공되어있는 상품을 마시는 방법이에요. 과육 자체로는 단맛보다는 신맛이 강하기 때문에 그냥 먹기보단 청으로 만들어서 먹거나 에이드나 차로 만들어먹기도 하죠. 그리고 시중에 판매되는 석류즙은 농축액이기 때문에 물에 희석해서 드셔야하는데요. 이때 주의해야할 점은 과당이 첨가되지 않은 100% 착즙인지 확인하시고 드시는걸 추천드려요.
석류 부작용은 없나요?
석류는 비교적 안전한 식품이지만 과하게 먹으면 복통이나 설사 증상이 나타날 수 있고, 체질에 따라서 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 처음 드실때는 소량씩 드시면서 알러지 반응을 체크하시는게 좋아요. 하루 권장 섭취량은 1~2개라고 하니 참고하세요!
석류 보관 어떻게 해야하나요?
석류는 실온보관시 쉽게 무르기 때문에 냉장보관 하시는게 좋습니다. 만약 장기간 보관하게 될 경우 냉동실에 넣어두시는게 좋은데요. 해동 후 재냉동은 하지 않는게 좋다고 하네요.
어떤 석류즙을 골라야할까요?
시중에 판매되는 석류즙은 크게 2가지 종류로 나눌 수 있어요. 물과 희석되어 나오는 농축액 타입과 착즙타입입니다. 두 가지 모두 장단점이 있지만, 저희 어머니께서는 좀 더 진한 맛을 원하셨기 때문에 착즙형태의 석류즙을 찾아보게 되었는데요, 시중에 나와있는 대부분의 석류즙들이 100%착즙인 경우가 많더라구요. 하지만 이 때 주의해야할 점은 정제수(물)나 설탕 등 다른 첨가물이 들어있지 않은 순수100%인지 반드시 확인해야한다는 거예요.
맛은 어떤가요?
사실 모든 음식이 그렇겠지만, 개인 입맛에 따라 호불호가 갈릴 수 밖에 없어요. 그렇기 때문에 무조건 맛있다라고 표현하긴 어렵지만, 우선 저의 주관적인 평가로는 신맛이 강했어요. 단맛보다는 신맛이 강해서 처음 먹었을 땐 적응이 안되었지만, 먹다보니 익숙해져서 지금은 맛있게 먹고 있답니다. 그리고 확실히 진하다는 느낌을 받았어요. 아무래도 농도가 짙다보니 목넘김 후 입안에 남는 잔여감이 조금 있었지만, 오히려 그게 진짜 석류즙이라는 증거라는 생각이 들었어요.
오늘은 이렇게 석류에 대해 알아봤어요. 저도 어릴땐 엄마가 챙겨줘도 맛없다고 안먹었는데 나이가 드니깐 점점 찾게되더라구요. 여러분도 건강챙기셔서 오래오래 맛있는거 많이 드세요! 여러분께서도 부모님 혹은 지인분들께 드릴 선물을 찾고 계시다면 석류즙 어떠신가요?
그럼 여기까지 석류였습니다!
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