후라이팬은 요리하는데 있어서 없어서는 안될 필수품이죠~ 저는 자취생이라 그런지 특히나 자주 쓰는 주방용품 중 하나인것 같아요. 그래서 이번엔 제가 쓰고있는 후라이팬 추천드릴게요! 코팅 프라이팬과 스테인리스 프라이팬중 어떤걸 써야하나요? 스테인리스 팬은 코팅없이 순수하게 철로만 만들어진 팬이기 때문에 세척하기 쉽고 열전도율이 높아 빠르게 조리할 수 있다는 장점이 있지만 예열시간이 오래걸리고 표면이 거칠어서 음식물이 달라붙는다는 단점이 있어요. 반면 코팅팬은 기름칠 없이도 쉽게 눌어붙지 않고 내구성이 좋아 반영구적으로 사용가능하지만 몸에 해로운 성분이 나올수도 있다고 해요. 하지만 최근에는 유해물질 걱정없는 친환경 코팅제를 사용하거나 불소수지 대신 세라믹 소재를 사용해서 건강하면서도 뛰어난 성능을 가진 다양..
